Segale

È un alimento a basso indice glicemico ed elevato apporto vitaminico, utile per chi soffre di "diabete" e "stipsi".

La segale è nota anche per le sue elevate proprietà fluidificanti del sangue, consigliate per prevenire l'invecchiamento delle arterie, l'ipertensione e molti dei connessi disturbi cardiovascolari.

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