> >>MONOVARIETALI
MONOVARIETALI

Viene prodotto solo ed esclusivamente con olive monovarietali al fine di preservare il carattere e la tipicità della cultivar utilizzata. Il risultato è un olio dalla forte personalità e molto rappresentativo del territorio in cui è prodotto.

MONOVARIETALI Ci sono 6 prodotti.

Sottocategorie

  • Leccino

    Olio Extravergine "Fruttato leggero", delicato e gradevole al palato con sentori di mandorla dolce e foglia di lattuga. All'assaggio si avvertono una leggerissima nota amara, leggere sensazioni di erba tagliata, e carciofo che ben si armonizzano con le altre sensazioni gustative e olfattive prevalentemente dolci. Adatto per piatti delicati dove non si vuole coprire gli odori delle pietanze come pesce, sughi bianchi, carni bianche, insalate di gusto delicato, primi piatti alle verdure. 

  • Ogliarola

    Olio Extravergine "Fruttato medio" dalle caratteristiche organolettiche ben equilibrate. All’assaggio si percepiscono note di amaro e piccante con sentori di mandorla, pomodoro e carciofo ed una particolare sensazione di frutti di bosco. Grazie al suo sapore equilibrato, si presta bene in piatti di cui si vuole esaltare il profumo e il sapore come sughi rossi, verdura lessa, pesce arrosto, antipasti di carne, insalate, pizze, tagliate di carne, bruschette, seppia grigliata, carpacci di carne, agnello al forno, risotto con i funghi.

  • Coratina

    Olio Extravergine "Fruttato intenso" dalle caratteristiche organolettiche ben equilibrate.

Mostra 1 - 6 of 6 articoli
Mostra 1 - 6 of 6 articoli

Newsletter

Seguici

Il mio account